Päivitysongelmia sun muuta

En ole hetkeen päässyt blogia päivittämään, vaikka leipomuksia on jonossa jo jonkun verran, sillä meillä ei toimi netti. Linjoille palataan siis heti kunhan ongelmat on saatu hoidettua pois päiväjärjestyksestä. Elkää siis huoliko, en ole kadonnut minnekään... ;)

Lisättäköön tähän myös yksi iloinen uutinen: aloitan koulun 15.8. ja NaMista tulee...

LEIPURI-KONDIITTORI!

Tytön ja pojan yhteinen synttärikakku

Kaveri pitää lapsillensa yhteiset synttärikemut ja pyysi minulta kakkua. Toiveena oli kakku, jossa toinen puoli on pinkkiä prinsessaa ja toinen puoli sininen, missä olisi jalkapallo ja nappulakengät. Tämmöinen siitä nyt sitten tuli.

Kakku on 30 hlön. Pohjaksi tein Kinuskikissan mehevän suklaakakkupohjan kaksinkertaisena. Se kuitenkin oli liian pieni annos 28 cm vuokaan, joten pohja jäi matalaksi. Onneksi pakastimessa oli vaalea pohja, josta tein kakkuun yhden kerroksen lisää. Kostutin pohjan vaniljamaidolla, välissä on marianne- ja valkosuklaatäyte. Kaikki täyteohjeeni löytyvät omalta välilehdeltään tuolta yläpalkista heti, kunhan saan ne sinne laitettua.

Päällinen on vaahtokarkin makuista massaa ja omatekemää mmf:ää sekaisin. Päällinen oli ehtinyt kovettua liikaa siinä vaiheessa kun älysin kokeilla siihen ostamiani 'leimasimia', joten kovin paljon ei kuviota tullut näkyviin. On niillä varmaan joku oma nimikin.

Koristeissa on vähän sitä sun tätä massaa. Lisäksi kakussa on rutkasti helmiäistä ja kimalteita. Molempia laitoin myös pojan puolelle, sillä olen kuullut kyseisen synttärisankarin tykkäävän välillä myös tyttöjen jutuista. Ei tule sitten riitaa :)

Onnea Santtu ja Sarah!

Nella Emilian ristiäiskakku

Huomenna yksi pieni tyttönen saa kauniin nimen. Omasta mielestäni todella kauniin, sillä allekirjoittaneen esikoisenkeli on nimeltään Nella ja pikkukakkonen Emilia. Mukava sattuma.

Onnea Nella Emilialle!

Kakku on 15 hlön.  Täytetoiveena oli jotain raikasta, ei kamalan makeaa. Valitsin sitten täytteiksi appelsiini- ja mansikkatäytteet. Lisäksi välissä on mansikoita viipaleina ja ripaus valkosuklaata. Kostutus appelsiinimehulla.

Koristeluun sain suht vapaat kädet. Toiveina oli yksinkertaisen hempeä kakku, jossa tossut ja nimi piti olla esillä. Lisäksi väritoiveina oli valkoinen ja vaaleanpunainen.

Nimi ja nuo reunan 'nauhat' on pikeeristä. Jälkikäteen ajateltuna olisi kannattanut tehdä ne valkosuklaalla... Oppia ikä kaikki. Tossut Pionin kaavoilla. Päällinen sokerimassaa ja oli muuten viimeinen kerta kun päälystän kakkua pelkällä sokerimassalla. Niin ikävästi se repeili. Eikä nämä hellekelit ole muutenkaan otollisia kakun tekemiseen :)

Tulipas tummia kuvia...

Koristeita

Ystäväni lasten yhteiseen synttärikakkuun päätyvät nämä nappulakengät ja jalkapallo. Samoin myös tämä alla oleva prinsessa:

 

Pitää tuota naamaa vielä vähän fiksailla, neidin meikit on vähän levinneet :D Melko runsaalla rintavarustuksellakin ollaan liikkeellä...

Jalkapallo ja kengät ovat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, mustat osat sokerimassaa. Kengän nauhat pikeeriä.

Prinsessan vartalo on luonnonvalkoista marsipaania. On muuten kyllä ihan omiaan marsipaani kasvojen tekemiseen, kun sitä pystyy muokkaan vaikka kuinka pitkään, kun taas sokerimassa jämähtäisi heti. Vaatteet sekä hiukset sun muut 50/50 marsia ja sokerimassaa.

Maailman helpoimmat keksit

Tv-Viideltä tuli Rachel Allenin ohjelma, jossa hän teki näitä todella helppoja ja ah-niin-herkullisia keksejä! Ihan en ehtinyt ohjetta kirjoittaa ylös ohjelmaa katsellessani, mutta onneksi Google (my best friend) löysi kyseisen reseptin. Ukkokin tykkäs ja kehui että ensimmäistä kertaa teet keksejä jotka maistuu ihan kaupan kekseille! :D Oliko se sitten kehu, vai ei, kuka tietää...

Omasta mielestäni näistä tuli hirmu hyviä. Rapeita, mutta silti suussa sulavan pehmeitä. Päälystin osan maitosuklaalla ja osan jätin ihan tavallisiksi, suklaa antoi kivan lisän. Itse taikinaan voi halutessaan lisätä erilaisia mausteita, tai suklaata, tai vaikka pähkinöitä.

Maailman helpoimmat keksit:

225 g pehmeää voita

110 g sokeria

275 g jauhoja

1 tl vaniljasokeria

(halutessasi esim: kanelia, inkivääriä, kuivattuja marjoja, suklaahippuja...)

Kaikki ainekset sekaisin. Voit pyöritellä taikinasta samantien pieniä palloja, jotka taputtelet tasaisiksi kekseiksi, tai laittaa taikinan jääkaappiin kovettumaan ja kaulita sen levyksi, jolloin voit ottaa muotilla keksejä.

Paista keksejä 175 asteessa n. 13-15 min.