Valmistujaistarjoiluja

Viikonlopun kakkusaldo jatkuu...

Valmistujaisiin tein pari kakkua, 40 fantasiapikkuleipää ja gluteenittoman massapäälysteisen kääretortun. Valitettavasti pikkuleivistä oli osa hajonnut matkalla, loput kuulemma esille laitettaessa. Tiedä sitten mikä oli syynä, kun samanlaisesta kaulitttavasta massasta ne tein kuin aiemmikin. Katkesivat siis lakin tupsuosan "kaulasta".

Nämä on niitä asioita jotka harmittavat sekä tilaajaa että tekijää ja niihin on vain totuttava. Onneksi näin käy kuitenkin todella harvoin. Töissä ollessa sitä negatiivista palautetta on ollut pakko alkaa käsittelemään, kun ei siihen ole tottunut. Varsinkin ensimmäinen kerta lannisti ja hetken tuntui siltä, etten osaakaan mitään. Tuntuu ihan hirveältä, kun isommassa firmassa se palaute voi olla luokkaa: "Olet ihan *aska ja kerron mihin voit kakkusi tunkea". Henkilökohtaisesti sitä on todella vaikea olla ottamatta. Mutta, meitä on moneen junaan. Tuntuu että somen myötä se asenne, että voit sanoa ihan mitä vaan "kasvottomasti", on yleistynyt. Harvemmin kun kyse on siitä, etteikö se työn tekijä olisi parhaansa yrittänyt. Joskus ne ajatukset ei vaan kohtaa. Yhtään.

Valmistujaiskakkua

Lähihoitajaksi valmistuvalle menneeseen kakkuun toivottiin väreiksi sinistä ja valkoista sopivassa suhteessa, timanttisia elementtejä, sekä alimmassa kerroksessa näkyvää ruudukkokuviointia. Kakun piti olla elegantti, mutta siihen toivottiin myös jotain muistuttamaan ammatista.

Sinellistä löysin paria erilaista timanttinauhaa, joista sain toivotun blingin kakkuun. Uskallan käyttää ei-syötäviä osia kakuissa silloin kun niistä ei ole syöjille vaaraa, eli niistä ei todennäköisesti irtoa osia, eikä niitä voi erehdyksessäkään mennä syömään.

 Minulle lähetetyistä ideakuvista bongasin nuo kaksiväriset kukat. Kun kakku oli melkein valmis, tajusin ettei siihen oikeastaan sovi enää pilleripurkki tai ruisku, ei tilan eikä ulkonäönkään puolesta, joten laitoin sitten taiteilijan vapaudella ainoastaan nuo punaiset pillerit. Toivottavasti kakku oli kuitenkin mieleinen.

Hakija oli lievästi kauhuissaan nähdessään kakun :D Hälle oli sanottu, että "sulle tulee kiire leipoo uus kakku jos tuon hajotat". Kerroskakkujahan on vaikea mitenkään pakata, kun ei niin korkeita laatikoitakaan tehdä. Eikä se loota kakkua kasassa pitäisikään, lähinnä suojaa. Joten sanoin, että kakku on kasattu niin hyvin kuin mahdollista mutta ei äkkinäisiä jarrutuksia tai kiihdytyksiä :D Toivon todella että meni ehjänä perille.

Adidas-laukku -kakku/The Adidas bag cake

Serkkuni valmistui liikunnalliseen ammattiin, nimike taisi olla liikuntaneuvoja. Hänelle sitten tein tämän Adidaksen laukkua mukailevan kakun. Serkullani on kyseinen laukku ihan oikeasti olemassa.

Väliin tein mango- ja valkosuklaatäytteet. Logo on maalattu sapluunan avulla. Läiskät ovat märkiä kohtia. Pyyhin kakut ja koristeet aina puhtaaksi tomusokerista, käytän 80% alkoholia siihen tarkoitukseen. Alkoholi sulattaa tomusokerin rippeet ja haihtuu pois.

Onnea vielä Hanna-Kaisalle valmistumisen johdosta!