Lukaksen Tikru-kakku

En oikein tiennyt minkä kuvan laittaisin niin laitetaan nyt joka vinkkelistä sitten :D

Viime viikollahan tein Lukakselle tämän kakun, nyt 1-vuotis juhlat jatkuvat ja toiveena oli Tikru-teema. Aikomukseni oli ensin tehdä koko tiikeri, mutta koska kakkua tarvittiin vain 20 hengelle, olisi sitä ollut hankala tehdä. Ja niinpä syntyi sitten Tikrun pää.

Laitan tähän vielä vinkkikuvan, mikäli joku ihmettelee miten näitä muotokakkuja oikein tehdään:

Itse siis teen aina 1-2 munan verran isomman kakun, kuin mitä tarvitaan, mistä sitten leikkelen muotin avulla kakun oikeaan muotoon. Muotokakkuja tehdessä on pohjan ja täytteiden hyvä olla mahdollisimman jämäköitä. Piirrän yleensä kuvan valmiiksi leivinpaperin palalle, joka on samankokoinen kuin kakku josta se tehdään. Näin minimoin hukkaan menevän kakun määrän. Aina sitä jonkin verran "hukkaan" menee, mutta päätyy omaan suuhun kuitenkin :P Nam.

Sitten vain pyöristellään reunoja ja "ylimääräistä" kakkua voi käyttää muotojen luomiseen jos haluaa kolmiulotteisemman kakun. Tikruun olen kuonon kohdalle laittanut lisää kakkua ennen kreemin levittämistä. Kun laittaa kelmun kakun päälle, sitä voi melko hyvin painella muotoonsa. Ja tuo kreemi viimeistelee koko homman. Se siloittaa ja sillä voi vielä luoda ne viimeiset muodot.

Lukaksen 1-vuotis eläinkakku

Lukas viettää tänään syntymäpäiväjuhliaan, ikää on kertynyt mittariin jo 1 vuosi. Tämä on jo kolmas kakku minkä olen Lukaksen perheelle tehnyt. Kun Lukas kastettiin, tein hänelle tämän kakun. Lukaksen vanhemmat menivät kesällä namisiin ja tein häihin tämän kakun.

Ainoa toive kakun suhteen oli eläin-aihe (ja täyte: tuttu ja maukas valkosuklaa-mustikkacurd). Mietin ensin viidakko-kakkua, sitten maatila-kakkua, mutta kummatkin tuntuivat jotenkin loppuun kulutetulta. Aloin miettiä "lapsellisempia" eläimiä lasten laulujen kautta ja sieltähän niitä eläimiä sitten tuli: sammakko, ankka, leppäkerttu, toukka... Oli minulla etana ja kilpikonnakin tehtynä tätä kakkua varten, mutta kakkuun asti ne eivät päätyneet. Liikaa ideoita, jotka muuttuvat matkan varrella :D Menköön nämä kaverukset sitten johonkin muuhun kakkuun:

Paljon onnea Lukas!

Ristiäiskakkua pienelle tytölle

Tämmöttinen kaakkunen haettiin eilen eräiden ristiäisten pöytää koristamaan. Äidin toiveissa oli vaaleanpuna-valkoinen kakku, jossa on valkoisia pikeeripursotuksia. Pari mallikuvaakin sain, joista ideoita yhdistellen syntyi tämä kakku. Sisällä on mansikkaa ja vaniljaa. Toivottavasti oli mieleinen, äiti kertoi että heidän hääkakkunsa (ei minun tekemäni) oli pieleen mennyt, eikä halunnut saman nyt toistuvan. Kovasti ainakin yritin :)

Itseä harmittaa nuo spritsaukset, kun lähtivät valumaan. Tomusokeri loppui, enkä sunnuntaina päässyt aamulla sitä nopeasti mistään hakemaan, että olisin saanut pikeeriä tehtyä, joten piti turvautua kaupan valmistuubiin. Ei se kyllä aja samaa asiaa ollenkaan, kuin itse tekemä! Tietääpä varata aina mooooooonta pakettia "tomppaa" kaappiin.

Onnea vielä tälle pienelle prinsessalle ja hänen vanhemmilleen!

Mauri Kunnas -kakku

Aaro viettää tänään ensimmäistä syntymäpäiväänsä. Idea kakkuun syntyi kun sankarin äiti kertoi itse tykkäävänsä Mauri Kunnaksesta ja sankarin tykkäävän koirista. Itselle tuli ensimmäisenä mieleen Herra Hakkarainen ja Koiramäki, joten niitä kahta tähän sitten yhdistelin.

Kuvissa ei ihan näy kakun idea. Luonnossa sen hokaisee paremmin. Eli tuo nimetön Koiramäen koira heittää lumipallon, joka on osua Hakkaraiseen. Hakkarainen säikähtää niin että meinaa mennä kelkallaan suoraan veteen.

Kakussa on toiveesta mansikkarahkatäyte. Lumi on lumijauhetta/koristejauhetta, joka ei siis sula, kuten tomusokeri. Koiralle kävi köpelösti tunti ennen kakun noutoa. Siltä putosi nimittäin käsi! Kauhuissani mietin miten korjata tilanne nopeasti. Elintarvikeliima ei kättä pidä yksinään, joten tilanteen korjasi nökäre marsipaania käteen ja tukikeppi käden alle. Näyttää kuulemma tuo keppi ihan hiihtosauvalta :D Se nyt vaan tuli siihen tilanteen pakottamana, leikitään ettei sitä ole siinä... ;)

Vinkki: ruoho on tehty valkosipulin puristimella.

Onnea Aarolle!