29.11.2011

Emilian prinsessakakku






Tällaisen kakun voimin juhlittiin rakkaan tyttäreni 2-vuotis syntymäpäivää viime sunnuntaina. Kakusta piti alunperin tulla erilainen, mutta koska meren takaa tilaamani osat eivät saapuneet, piti kehitellä jotain muuta. Vielä lauantai-aamunakaan minulla ei ollut MITÄÄN suunnitelmaa valmiina. Tämä syntyi melko pikaisen toiminnan tuloksena, sillä minulla oli vain lauantai aikaa saada kaikki tarjottavat tehtyä.

Kunhan ne osat joskus saapuvat, jos saapuvat, niin toteutan kyllä sen alkuperäisen suunnitelmanikin. Ketutti vietävästi kun perjantaina postisetä ei tuonut toivottua pakettia :( Sitä niin innolla odotin.

Kakku on n. 30 hengen kakku. Täytteenä mustikka-curd ja valkosuklaatäyte. Pettämätön yhdistelmä! Suosittelen kokeilemaan. Päällinen vaahtokarkin makuista kaulintamassaa. Mukavaa että sitä saa nykyään ihan Prismasta ja hintakin on suurinpiirtein sama kuin leivontatarvikeliikkeissä.

Kruunu ja taikasauva ovat myös tuota massaa. Kruunu maalattu kultamaalilla, timantit ovat kondiittorin sokeria, keskellä olevaan sydämeen liimasin punaista diskohilettä. Samoin taikasauvan tähtiosa on päällystetty hileillä. Lisäksi pinnalle lisäsin rutkasti helmiäissuihketta sekä syötävää glitteriä. Oli paljon säihkettä ja kimallusta!

Onnea rakkaalle Emilialleni!

Juhlissa nautittiin myös tällainen voileipäkakku:



Sekä muffipullia joista julkaisen reseptin myöhemmin:



28.11.2011

Pienen prinssin kastekakku ja ristiäiskeksit





Tämmöinen kakku matkasi yhden pienen miehen ensimmäiseen juhlaan. Mietin kakkua tehdessäni josko se vielä kaipaisi jotain koristetta, mutta päätin että tällä kertaa less is more. Sorrun nimittäin usein runsaaseen koristeluun, joten omaan silmääni tämmöinen yksinkertaisempi versio näytti paljaalta.

Äidin toiveena oli samantyylinen kakku kuin aiemmin tekemäni pienen prinsessan kakku. Valkoinen pohja ja lehdenvihreät pikeeripursotukset. Vauvalle toivottiin tummia hiuksia. Täytteeksi mansikka- ja appelsiinitäytteet. Lisäksi matkaan haluttiin ristiäiskeksejä vieraille jaettaviksi:
 






14.11.2011

Kihlajaiskakkuja




Tälläiset kakut lähti juhlistamaan erään nuoren parin kihlapäivää. Kakkuja oli siis 3 kpl, kaikissa koristeena morsiammen toiveen mukaan liljoja. Muuten sain vapaat kädet toteutukseen. Asettelin jokaiseen kakkuun liljat ja lehdet hieman eri tavalla ja lisäsin kastepisaroita raikkautta tuomaan. Pisarat kondiittorin sokeria.

Pitäisi ottaa joku päivä aikaa ja opetella tekemään luonnollisen näköisiä kukkia. Eihän koristeiden tietty aina tarvitsekaan olla aidon näköisiä, mutta itseäni harmittaa kun en osaa aidon näköisesti tehdä muutakuin ruusuja. Mutta...

Tyytyväisiä olivat kakkuihin olleet. Juhlapari itse näki kakut vasta ilmeisesti leikkaushetkellä ja jännitin minäkin mikä vastaanotto olisi. Onnellinen morsian soitti myöhemmin ja kiitti kauniisti onnistuneista kakuista.

Kakuissa on sisällä vadelma- ja valkosuklaatäytteet. Kostutus sitruunalimpparilla. Vadelmat keitin ensin, sillä tähän aikaan vuodesta ei kotimaisia pakastevadelmia saa, vaan niiden alkuperä on useimmiten Puola. Ja keittämällä siis vältetään likaisen kasteluveden mukana tulleen noroviruksen leviäminen.

Onnea kihlaparille!

1.11.2011

Salama McQueen -kakku




 

Tälläinen kakku lähti Lahteen juhlistamaan Miska-pojan syntymäpäivää.

Oli muuten ensimmäinen muotokakkuni ja sen kyllä ehkä huomaa :D Melko pelkistetty versio. Väänsin edellisen illan tuota aiemmin postaamaani prinsessan ristiäiskakkua ja puhti sekä aika loppui vähän kesken. Osia tähän oli onneksi jo valmiina, kun tälläinen kerran aiemmin jo tilattiin mutta tilaus peruutettiin viime hetkellä. Harmikseni (mutta nyt onnekseni) olin silloin jo ehtinyt aloittaa tekemisen.

Kakussa on sankarin toiveen mukaisesti valkosuklaa ja banaanitäytteet. Ostin tukusta Bonnen banaanisosetta joka on mielestäni jopa hyvän makuista. Itse kun en liiemmin pidä siivutetusta banaanista, tai oikeastaan sen rakenteesta. Moussemainen täyte on aina parempi.
Onnea Miska!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...