Meean äiti tilasi kakun neidin ensimmäisille syntymäpäiville, joita siis juhlitaan tänä viikonloppuna.
Onnea Meea!
Äidin toiveena oli yksinkertainen kermakakku Pikku Myyn kuvalla. Toiveena myös teksti Pikku Meea 1v. suklaalla spritsattuna. Toivottavasti tämä on nyt tarpeeksi yksinkertainen. Ensimmäinen kakku joka ei saanut helmiäiskastetta :D
Kakku on reilu 20 hlön kakku, sisällä sipaisu mansikkamarmeladia sekä mansikka-tuorejuusto -täyte. Kostutukseen käytin tilkan appelsiinimehua. Päällinen vaahtismassaa hiukan marmoroituna. Spritsaus tummaa suklaata, Myy taitaa olla vähän sitä sun tätä massaa :D
Myyn naaman kanssa oli vähän haasteita. Kai tuon tunnistaa Myyksi? Ei millään meinannut saada aikaiseksi sitä juroa naamaa. Ensin mietin voiko synttäreille tehdä perus Myytä, kun on kuitenkin iloinen juhla kyseessä, ja kokeilin saada aikaiseksi iloisen Myyn. Ei se hymynaama vain jotenkin istunut Myyn naamalle. Harvemmin Myytä kyllä näkee hymyilemässä.
Suklaan spritsaus oli myös ensimmäinen kerta. Mielestäni ihan onnistunut.
Testailin täytteeseen fruktoosin käyttöä makeutusaineena. Korvasin osan tomusokerista fruktoosilla. Rouva-V oli blogissaan testannut rypälesokeria caipirinhamousseen, tuo kuulemma maun paremmin esiin. Mielestäni fruktoosilla oli sama vaikutus, näkyy paketissakin lukevan että tuo maut paremmin esiin. Fruktoosi on makeampaa kuin tavallinen sokeri, joten sitä tarvitsee vähemmän. Lisäksi fruktoosia on helpommin saatavilla kuin rypälesokeria.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti