Jostain kumman syystä marjat eivät ole liikahtaneet pakastimestani mihinkään kuluneen talven aikana. Siksipä niitä täytyykin alkaa tunkemaan monenlaisiin leivonnaisiin, jotta saadaan tilaa uusille. Tähän helppoon yhden kulhon piirakkaan upposi mansikoita ja vadelmia, lisäksi siinä maistuu sitruuna ja lime. Mukavan erilainen ja raikas yhdistelmä. Kokonainen pellillinen herkkua.
Pohja:
4dl sokeria
8dl jauhoja
200g voisulaa
2tl leivinjauhetta
3 munaa
3dl kermaa
Lisäksi:
200g vadelmia
200g mansikoita
3prk Arlan lime&sitruuna -rahkaa
-Sekoita keskenään sokeri ja jauhot, lisää voisula ja sekoita käsin murumaiseksi seokseksi.
-Ota murua 2dl sivuun.
-Lisää loput aineet jäljelle jääneeseen seokseen ja sekoita tasaiseksi.
-Kaada pellille leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi.
-Notkista rahka ja levitä sellaisenaan pohjan päälle.
-Ripottele marjat seuraavana, pilko mansikoita tarvittaessa pienemmiksi.
-Lisää viimeisenä muruseos.
-Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 50 minuuttia kunnes kypsä.
-Peitä reunat foliolla jos ne alkavat tummua liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti