Tässäpä pikkuinen iltapuhteeni. Helppo ja nopea tehdä vaikka vieraat olisi jo tulleet! Eikä vaadi ihmeellisiä raaka-aineita. Minulla on näitä aineksia aina kotona.
Selailin mielenkiinnolla minkälaisia reseptejä muilla on Unelmatorttuun. Löytyi vaikka minkälaisia versioita, vaikka oikea Unelmatorttu tosin tehdään kreemitäytteisenä.
Monet näköjään karsastavat voikreemillä täytettyä kääretorttua, mutta mielestäni jos kreemi vain on tehty oikein ja oikeassa ainesten suhteessa, se ei maistu rasvaiselle tai pelkälle voille.
Tätä kannattaa kokeilla!
Pohja:
3 munaa
1.5 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
50 g perunajauhoja
1.5 tl leivinjauhetta
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat ainekset ja kääntele taikina tasaiseksi.
Kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
Paista 200 asteessa 10 minuttia. Kokeile kypsyys tikulla.
Jäähdytä pohja kylmäksi ennen kreemin levittämistä!
Kreemi:
100 g voita
100 g tomusokeria
3 tl vaniljasokeria
2 munan keltuaista
Vaahdota sokeri, vaniljasokeri ja voi. Lisää munan keltuaiset yksitellen.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Rullaa ja nauti!
Säilytys jääkaapissa.
Hyvältä kuulostaa, ei muutakuin tarkastamaan löytyykö kaapista perunajauhoja ja sitten huomenna leipomaan!
VastaaPoistaYhtäkkiä iski kauhea mieliteko leipoa juuri tätä unelmatorttua. Kaverin kotona tähän täytteeseen lisättiin vielä rahkaa ja se on jäänyt mieleen kaikkein suussasulavimpana unelmatorttuna. Kun en sellaista versiota netistä löytänyt, ajattelin laittaa tähän vinkin. Itseltäni löytyi jääkaapista puolikas rahkapurkki ja se riitti hyvin muun täytteen lisäksi, mutta rahkan määrä on varmaan makuasia.
VastaaPoistaItsekin teen yleensä kreemillä unelmatortun, kun nuorimmainen tykkää just sellaisesta. Tosin tuo rahka lisänä kuulostaa mielenkiintoiselta - ainakin minä itse tykkäisin varmastikin sellaisesta. Kokeiluun!
VastaaPoista