Tällä kertaa pääsin tekemään hieman yksinkertaisempaa kakkua hääkakuksi. Tilaajan toiveena oli ruusukepursotetut kermakakut, pinkki-valkoisella liukuvärillä ja helmikoristelulla. Kakkuja oli yhteensä 60 hengelle, siis kolme 20 hengen kakkua ja yksi maidoton ja gluteeniton 10 hengen kakku.
Kakuissa oli täytteenä vadelma- ja valkosuklaamousset, maidottomassa pelkkä vadelma. Maidottomaan tein täytteen ja pursotukset tukusta saatavalla Sure Whipillä, mikä vaahtoutuu miltei paremmin kuin oikea kerma. Miinuspuolena se, että tässä "kermassa" on sokeri valmiina, mikä pitää muistaa ettei sitä mene enää lisäämään.
Voi että minä ihailen noita pursotuksia! Ite en millään opi hallitsemaan tuota pursotinta.
VastaaPoistaIhana, romanttinen kakku! Todella siistit ja kauniit pursotukset. 10 pistettä. ;D
VastaaPoista